• Sopas, estofados y platillos salteados: organice comidas con verduras como el ingrediente principal, luego agregue otros alimentos para complementarlo. 

• Comida para bebé casera: pele, cocine al vapor y pise frutas y verduras frescas para preparar su propia comida para bebé.

• Salsa para pastas o lasaña: agregue verduras picadas a las salsas para pasta y los platos para añadir sabor, nutrientes y textura. 

• Prepare un bocadillo dulce: frutas como arándanos, cerezas y fresas sirven como una excelente cobertura en cereales, granola o cuando se mezclan con yogur bajo en grasa.

recursos

• Farmers Market Meals from Boulder County.
•  wichealth.org.
• Cooking Matters recetas y vídeos de cocina.